Föreläsning som bloggare

Igår berättade jag första gången min sjukdomshistoria inför publik på evenemanget Sluta Skämmas! i Åbo. Mer om det på Stay positive Jonna! -bloggen HÄR.

Har hittat vitkålen

Vitkål och parmesan - vilken salig kombination. Jag är beroende och känner suuug efter det nu då jag är hungrig. Hade aldrig sett dethär kommande - att jag skulle bli en stor kål fan! Älskar plötsligt vitkål. Och oj vad mångsidigt vitkål är.

Vitkål kan man använda på så många sätt och den håller i en evighet i kylskåpet. Man kan sätta den rå i sallad, steka i smör, salt och peppar, laga vitkålsmos eller DENHÄR underbara läckra vitkålsgratängen med sting av Carrolicious:

Vitkål x 1/2

Smör 

Sambal Oelek x 1-2tsk

Parmesan x mycket färsk riven

Grädde x 2dl

Salt & peppar

Skär vitkålen i strimlor och stek den i en stekpanna med kanter i myyycket smör tills den blir mjuk. Lägg till kryddorna och blanda. Häll i en oljad ugnsform med parmesan och grädde på. Grädda i 200c (varmluftsugn) i ca 20 min. Denhär är god i hur många dagar som helst!

Här med sallad och latmans melanzane

Yes Yes Yes

Äntligen slapp jag och testa den nya vegetariska restauragen Yes Yes Yes. Det är fråga om Hawaii-restaurangfamiljens (The Cock, Holiday Bar, Sandro) senaste nykomling som vi testade med FF-gänget.

Vi började med en fördrink och dom hade en lång lista även på alkoholfria, vilket är ganska ovanligt. Och drinkarna var sååååå sååååå goda att vi även tog dom till efterrätten. Härliga, överraskande, orginella ingredienser - slurp. Maten var indelad i fem olika kategorier och var typ tapasportioner och vi rekommenderades ta 3-4st. Vi tog tre, men nästa gång tar jag nog fyra eftersom jag inte tog efterrät då det inte fanns nån sockerfri. Maten var vi också jätte nöjda med och rekommenderar varmt att gå dit utan fördomar - det är nog gott och mättande fast det är vegerariskt.

Finland 100 år

Då jag tänker på Finland 100 år ur min släkts synvinkel, så tänker jag på aktivisten, frihetskämpen, kosmopoliten, äventyraren, journalisten och författaren Konni Zilliacus, min farmors farfar. Konnis pappa var borgmästare i Helsingfors och senare senator, men Konni hade svårt att finna sig tillrätta i det borgerliga och det politiska livet i Finland. Han reste istället världen runt som journalist och författare. Han jobbade tex. som reporter i indiankriget och vi var som barn mycket imponerade av att vi i släkten hade Buffalo Bills byxor. Av släkten var han inte uppskattad då, eftersom han lämnade sin fru och barn och gjorde slut på sina pengar, så man hälsade inte på honom på söndagspromenaderna på Esplanaden. Men under sina resor knöt han politiska kontakter med motståndare till ryska kejsardömet. Han verkade aktivt för Finlands frigörelse från Ryssland. Han var initiativtagare till den stora europeiska kulturadressen Pro Finlandia 1899. Han grundade 1904 Suomen Aktiivisen Vastustuspuolue och Voimaliitto 1906. Dessutom bodde han i vad som nuförtiden är Kellokoski psykiatriska sjukhus, vilket är lustigt eftersom det är en av våra enheter då jag jobbar i HUS psykiatrin.

Vi firade Finland 100år hemma med vänner. Bjöd på min mans svartrotssoppa till förrätt, lagade ugnsbataten till huvudrätt med en sallad till. Som efterrätt blev det en charmig ostbricka med mjuk blåmögelost, Brie vitmögelost, getost och manchego samt fikon, torkade plommon, skivade äppel, vindruvor och fikonsylt med skärgårdslimpa och pepparkakor - allt läckert uppsatt.

Ornamos design julförsäljning 1-3.12

Ännu hinner ni. Ni ska absolut gå till Kabelfabriken imorgon på Ornamos designförsäljning. Där hittar ni säklart min keramiker mamma Ulla Fogelholm, som ni ska besöka, men också typ hundra andra designers, hantverkare och konstnärer. Jag som är en örhänges freak, kom hem med tre par nya silverörhängen, ooops. En ring köpte jag också och dessutom hittade jag en ny plåmbok i läder. Ett bra alternativ till Marimekkos pussukka. Och så blev det lite julklappar till släktingar.

Örhängena kunde jag bara inte låta bli att köpa... Dom första var designade av Hanna Mällinen på Lieko design. I silver, för 65€. Örhängena är så rock, så jag och ändå så enkla och små att dom går bra på jobbet och till vardags - love it. 

Dom andra var också i silver, från eeva lovisa jewellery, designade av Eeva Väänänen från Lahtis för 59€. Sånahär runda plattor, typ som Efva Atlings Pennies, har jag länge sökt efter. Snö hade ett par liknande, med Snö är ju inte silver så skippade dom då. Domhär är kanske lite för festliga på mitt jobb, men perfekta för bjudningar - I’m in love.

Dom tredje var inte i silver utan av stål, men måste få dom ändå, och dom var ju mycket billigare än dom två andra (12€). Designern var Sari Manner från Manner’s och materialet återanvänt läder. Domhär är lite mindre, mer rentoga och går bra på jobbet till vardags.

Plåmboken från Cobblerina, designad av Sanna Niskanen blev jag genast förtjust i. Den är typ som Marimekkos pussukka jag haft i tiotals år, köper bara ny nu och då. Men denhär är i läder som bara blir snyggare med åren. Dessutom finns här tre fack, vilket är till stor hjälp jämfört med nuvarande ena facket. Jag hade jätte svårt att bestämma mig för om jag skulle ta den i svart eller den i konjakbrunt. Denhär gången blev det svart för 30€, men tror jag måste köpa en brun nästa år, för att kunna variera.

Till sist köpte jag en ring i silver. En såndär tunn som nu är mode. Det var flera designers som sålde sådana och jag köpte min av Elli Hukka från Paja för 16€.

Senaste trenden på eftis

”Mamma, aaaaaalla andra kan fingersticka utom jag”, sa 7-åringen. Nå, pysselmamman tar ju då fram youtube och kollar upp hur man gör - och hux flux så stickar han både med fyra och två fingrar. Vad stolt och nöjd han var över sina korvar och Lily fick sig ett halsband.

Ugnsbatat med svarta bönor, feta och koriandersås

52weeksofdeliciousness har gjort det igen, nämligen ett super gott recept som kommer att komma till användning även i fortsättningen. Min man, som är en äkta köttätare, komplimerade maten flera gånger. Maten passar till vardags, fast den tar en tid at bli färdig, så är den enkel att laga. Men den är också snygg, imponerande och super god på bjudning. Hennes recept och fina foton hittas HÄR. Denhär mängden räckte till två dagar för oss två som lätt middag.

• batat x 2
• svarta bönor x 1 tetrapak
• fetaost x 1 paket
• kryddor: salt, peppar & timjam

• koriander x 1 kruka
• turkisk yoghurt x 2dl
• lime
• vitlök x 2 klyftor
• kryddor: peppar

Tvätta bataterna och sätt dom i ugnen på 200c i ca 40 min (tills dom är mjuka). Skölj under tiden bönorna och blanda i timjam, salt och peppar. Gör såsen  genom att mixa ingredienserna med stavmixer. Skär bataterna i två delar och mosa/riv dom lite med en gaffel. Lägg på bönorna och fetan och sätt tillbaka i ugnen tills fetan fått lite färg, typ 10-15 min.

Selfmade jobblillajul

På fb får man följa med hur bekanta går på den ena mer spektakulära lillajulsfesten än den andra med kända artister, fantastisk traktering och fabulösa lokaler. Inom social- och hälsovården är våra lillajular selfmade - but I wouldn’t want it any other way. 

På fredagen firade vi vår lillajul som var absolut fabulös. Det är ju sååå roligt att planera och verställa själv. Vi hade räknat ut en budget och planerat biljettpriset enligt det. Med pengarna dekorerade vi arbetsplatsen med temat Suomi100. Två av oss stod och skakade hand med gästerna vid en röd matta, presidenternas bilder var printade med guldramar, vi hämtade hemifrån ljusslingor, flaggor, borddukar mm för stämningen, blåbärsris, en- och tallgrenar från skogen, hängde upp ballonger och vimplar och allt var i blått och vitt. Tre arbertkompisar spelade violin samt piano och vi hade en Finland frågesport med kahoot. Maten var självlagad och kakan var finlands flagga. Det bjöds på skumppa, vin och självlagad salmiak pirtu. Efter maten ordnades disco med fart. Allt detta för 15€/pers. Men det bästa var nog gästernas förvåning och hur imponerade dom var och hur fin stämning alla skapade tillsammans.

Två år sen diagnosen

Har skrivit en uppdatering HÄR, om måendet två år senare. Fortfarande känns det overkligt och galet att det skett.

H&M conscious natuskosmetik

Köpte igen min favorit torrshampo från h&m och passade samtidigt på att köpa två nya conscious produkter med Ecocert certifikat; shampo 10€ och dödö 6€. Shampon Nurturing shampoo doftar gott och tycker den är jätte bra. Den skummar bra och är lätt att sprida ut. Också dödön Gentle deodorant funkar bra, men tycker om lite doft och denhär är doftlös. 

Lavera -50%

Stockmann har i Hagalund en del produkter på -50% rabatt. Hittade några fynd där. Det fanns nästan tio olika Lavera produkter samt en hel del vitaminer och kosttillägg.

Peanutbutter bollar

Jag tycker om jordnötssmör, fast det nog är jätte torrt för min hals att få ner. Ville ändå testa DETHÄR delikata sockerfria receptet - nam.

INGREDIENTS
1½ cup peanut butter
⅓ cup honung
¾ cup havregryn
½ cup mini chocolate chips
3-4 cup smält choko

PREPARATION

• Blanda peanut butter + honey + oats + mini chocolate chips.
• gör bollar av smeten
• sätt i frysen ca 20min
• smält chokon i mikron
• rulla bollarna i chokon och frys tills dom hårdnar

Mitt kalas

Så har man igen levt ett år till - vilket såklart måste firas. Jag fortsatte med pink tema, eftersom jag är enda flickan i familjen (förutom Lily). Denhär gången var det nationalitets maskerad och gänget hade satsat hårt som vanligt. Det fanns fransmän, tyskar, asiater, finnar, en engelsman och en amerikan. Till kalaset hörde givetvis flera programpunkter som pinjata, vuxenmete och leffa med popcorn åt barnen.

Äntligen Lumene

Vad i fridens namn? Hör och häpna! Jag gick in på Stocka där Lumene vid ingången lancerade en ny produkt. Ofta då jag ser Lumene försäljare brukar jag reta dom med att gå och fråga ifall Lumene redan har nån naturkosmetikprodukt. Deras image är ju så naturkosmetisk med bär, sjöar och natur. Även nu gjorde jag det - och hon svarade att dom nu här lanserar fyra 99% naturkosmetik hudvårdsprodukter!

Det är fråga om en dagkräm, en dagbalm, en mask och en putsare. Köpte ingen ännu, då jag just på höstlovet i Tallinn fyllde på förrådet, men väntar på att få testa domhär. Snart kommer även ett serum. i fortsättningen frågar jag "när kommer naturkosmetisk Lumene smink?"

Naturkosmetikgurun Kaatja Kokko skriver mer ingående om produkterna HÄR

Till ingredienserna hör pakuri, torv (turve) och källvatten.

Duudson park

Dethär har pojkarna väntat på  länge. På sommaren började dom tillsammans med dubbelkusinens pojkar se på Duudsons på youtube och en av favoriterna var Duudson world war. Dom lekte små Duudsons och gjorde små ”hyss” och ”farliga saker” här och där. Men det som tog priset var då dom större pojkarna låste in dom mindre i utedasset - och dom mindre kom ut bakvägen. Som tur var jag i stan på jobb, men min man och dubbelkusin visste inte om dom skulle skratta eller gråta. Själva hade pojkarna legat på marken och skrattat så dom tänkte storkna. Efter det var det bara att slänga dom i havet.

Duudson parken var jätte stor. Den var ju i princip likadan som alla andra parker (trampoliner, klättrande, sparkbräden, sähly, ishockey, fotboll osv), men med Duudsons tema. Pojkarna hade sett videon från öppning av tidigare Duudsons parker, där Duudsons varit med och härjat med barnen på öppningsdagen. Så det hade vi ju väntat oss och lite besvikna var vi både mammor och barn att ingen av Duudsons-pojkarna dök upp och det inte fanns nåt spessu med öppningen - utan det var som en vanlig dag.

Vandringsgängets debut

Vandringsgänget har grundats och vi var på vår första vandring tryggt och säkert här i Esbo. Smånervösa var vi iallafall då ingen av oss egentligen har erfarenhet. Vi oroade oss smått tex. över klädsel, wc, wi-fi signal, borttappande, mat och dryck - och då hade rundan värderats räcka endast 2-3h. 

Mig kan man ju inte alls lita på efter min och dubbelkusinens äventyr i Noux förra vintern då vi vandrade med fyra barn, och det visade sig att vi inte valt en rund rutt utan en rak, vi hade gått i ca 2h, det började mörkna och bli kyligt men till slut hittade vi som tur till en bilväg och fick lift tillbaka till bilen. Men denhär gången klarade vi oss alltså bra - tack vare ett orange tält. Vi tänkte ha matpaus halvvägs, men det visade sig att vi gick rundan på under 2h. Dethär förstod vi endast pga att det funnits ett orange tält i början av rutten och plötsligt då vi skulle ha matpaus såg vi tältet igen. Annors skulle vi ha gått vem vet hur många varv... 

Alltid lär man sig nåt, som tex. att använda sportstracker för att se varifrån man startat = var bilen är. Dethär borde jag ju redan ha lärt mig redan efter förra årets äventyr. Min man är nog nu lite orolig över vandringsgängets Lapplandsplaner...

Madara purifying foam cleanser

Min Mossa sminkborttagning tog slut (den var riktigt bra, 12€ HÄR) och ville testa nåt nytt. Köpte Madaras purifying foam på Socka för 19€.

Det lovas att Madaras rengöringsskum rengör ansiktet skonsamt på djupet utan att torka ut huden. Tar bort ögonmakeup och vattenfast mascara. Passar för normal till blandhy och 100% av ingredienserna är från naturligt ursprung.

Den är jätte bra och jag är nöjd. Skummet är super rikligt och en pump räcker till kvällstvätten - denhär kommer att räcka länge. Skummet glider bra på huden och man behöver inte skrubba, vilket är bra. Efter tvätten känns huden ren, men inte spännd eller torr. Min vattenfasta ögonsmink tar den bort relativt bra, men måste ibland hjälpa till med kokosolja. Rekommenderar varmt.

Lax med blomkålsmos

Hittade DETHÄR receptet på blomkålsmos. Lagade med DENHÄR goda laxen, som jag satt i ugn denhär gången i 200c ca 15min. Blomkålsmosen var riktigt lyckad och gör den säkert igen.

• Blomkål x 1
• Smör x 100-300g (hade bara 100g, men receptet hade 300g!)
• Salt & peppar

Dela blomkålen i buketter och lägg i en ugnsform med smöret klickat över. Stek i ugn 200c i 20-30min eller tills blomkålen fått färg/ är mjuk. (Skippade här kokande, som det stod i receptet.) Mosa med stavmixer (tillägg smör om det behövs). Salt + peppar.

Heidi Klum på Lidl

Nästa vecka kommer dom, nämligen topmodellens design för Lidl. Läderskor jätte billigt och i snygga modeller. Samt snygg leopard huppare och bomber jacka. Väntar på att få se och känna på dom live. Lite spökar det i mitt huvud att Lidl lovat att inom år 2020 inte mer använda kemikalier skadliga för människor - alltså eventuellt har endel varor ännu giftiga ämnen i sig. HÄR är en rapport om giftiga/skadliga kemikalier i barnkläder, och hur olika märken klarat sig - förstärker definitivt loppisköpandet för min del.

Lastenvaatteissa piileksii kemikaalihirviöitä

A little story about the monsters in your closet

Plastfri dricksflaska

Jag undviker plast och har bytt ut alla förvaringsburkar hemma till glas (ikeas HÄR). Också handväskans  plast vattenflaska är utbytt och har haft en Zigg (som jag tappade). Nu hittade jag en snyggare; Airam har en ny "termos" för kall eller varm dryck. Den är smal, lätt, plastfri och snygg. Finns tex. i Prisma för 10€.

Kräftis och olympiad

Så var det igen dags för den årliga olympiaden hos min pappa. Eftersom vädret var halvt regnigt valde vi dom tre viktigaste sporterna; stenkastning, balans och hängning. Det är roligt hur barnen redan börjar vara lika bra och bättre än vi vuxna. Nästa år behövs det inte mera finnas barn- och vuxenklass skillt.

Fredags gott

Medan dom andra i familen åt godis medan vi såg på Rogue One, blandade jag ihop denhär sockerfria delikatessen.

• Naturell yoghurt
• Vispad vispgrädde x några msk
• Banan
• Mandelsmör eller jordnötssmör
• Råchoklad nibs
• Lite salt

Lidl fynd

Denhär blev jag genast förtjudt i, för 15€. Ibland kan man nog göra så bra fynd på Lidl, och också tex. Prisma. Snart kommer Heidi Klums Lidl läderrock.

Kantarell-parmesan toast

Även jag "hamnade" laga lite kantarellsås, eftersom jag såg kantareller i skogen på lande, och det ju i Finland är ett brott att låta bli att plocka dom. Nå, det blev nog helt gott faktiskt. Fick ett bra tips att steka svamparna i smör - länge. Så länge att dom blir mer åt det torra än slemmiga hållet. Gjorde det och tillsatte sen lök, grädde, peppar&salt + parmesan. Allt som har tillräcligt med parmesan måste ju bli gott, vilket det blev. Åt såsen på vetemjölsfritt rågbröd.

Luomu priser

I Alepa kostade luomu kiwi 5,17€/kg. Vilket var billigare än besprutad för 7,78€/kg. Fint att luomu-priserna går ner. Ju mer efterfrågan det finns, desto mer sjunker priset. Ofta tänker jag så om luomu är mycket dyrare. Men ibland kan det t.o.m. vara såhär.

Vattenfast ögonpenna

Jag är sååå förtjust i Bottega Verdes My Color vattenfasta ögonpenna. Jag har den i tre färger och använder alla dagligen. Den bruna innanför franslinjen nertill, den svarta innanför franslinjen uppe och den ljusa på ögonlocket. Jag är så lat att jag gör latmans eyeliner och sätter strecket inanför franslinjen - då finns det ingen risk att linjen blir tex. för tjock eller sned. Och så är jag till vardags utan mascara, såhär:

Nån smal ögonlinjelinje kan man ju inte dra med domhär, men dom är super som ögonskugga, innanför fransraden och även under ögat som skugga.


Här weekend make-up med svart penna inanför uppe och nere,
ljus penna på ögonlocket och + mascara.

Menskopp

Lunette uppfanns av Heli Kurjanen, som beställt en menskopp på nätet som enligt henne hade brister och problem. Hon insåg dock koppens möjligheter och skapade Lunette. Lunette tillverkas i Finland, lanserades år 2005 och är den mest sålda menskoppen i världen (säljs i 40 länder). Ända sen 2005 har jag planerat testa på menskoppen, men det har bara inte blivit av. Äntligen köpte jag en i måndags (och köpte en riktig och inte en DIY som Anne HÄR, hehe). Nu har jag testat den i 5 dagar och kan säga att once you go menskopp you never go back - det är ju det behändigaste ever! Aldrig mer äckliga luktande blöjor och tamppare.

Köpte min från Ruohonjuuri (30€) och den fanns i flera olika färger. Den fanns också i två storlekar varav jag valde den mindre, som räcker bra. Menskoppen tömmer man i toan på morgonen och på kvällen. Dom första dagarna kan man tömma den på dagen också. Man kan fast i början då man övar sig tömma varje gång man går på toa, så får man en uppfattning om flödet.

Det tog nån dag innan jag började få den på plats så bra att jag inte alls kände av den, men mot slutet av veckan var det så att jag skulle ha kunnat glömma den inne hur länge som helst. Det hjälpte att läsa instruktionerna; att den ska riktas mot svanskotan, så man får den bekväm. Att sätta in den var lätt, men man ska inte vara en "hienohelma" som aldrig rört sig där nere och endast skjutit in tamponger från långt avstånd med nåt redskap. Märkte förresten att då man är på toa på "number two", så kan det vara bra att justera koppen efter klämmandet. Jag har en gång i misstag klämt ut en tampong (som tuuur på utedass!), så liksom tamppare rör koppen nog på sig av klämmande.

Menskoppen kan användas upp till tio år. Den lämnar inte fibrer efter sig, vilket tamppare kan göra, och den torkar inte slemhinnorna som blöjor och tamppare. Blodet i koppen är luktlöst eftersom blodet inte försurnar som på blöjan och tampparen, så mens "lukten" är borta. Den håller upp till 12h och är dessutom ekonomisk och ekologisk.

Summa summarum: TESTA!