Har hittat vitkålen

Vitkål och parmesan - vilken salig kombination. Jag är beroende och känner suuug efter det nu då jag är hungrig. Hade aldrig sett dethär kommande - att jag skulle bli en stor kål fan! Älskar plötsligt vitkål. Och oj vad mångsidigt vitkål är.

Vitkål kan man använda på så många sätt och den håller i en evighet i kylskåpet. Man kan sätta den rå i sallad, steka i smör, salt och peppar, laga vitkålsmos eller DENHÄR underbara läckra vitkålsgratängen med sting av Carrolicious:

Vitkål x 1/2

Smör 

Sambal Oelek x 1-2tsk

Parmesan x mycket färsk riven

Grädde x 2dl

Salt & peppar

Skär vitkålen i strimlor och stek den i en stekpanna med kanter i myyycket smör tills den blir mjuk. Lägg till kryddorna och blanda. Häll i en oljad ugnsform med parmesan och grädde på. Grädda i 200c (varmluftsugn) i ca 20 min. Denhär är god i hur många dagar som helst!

Här med sallad och latmans melanzane