Vege pr

Talouselämä skriver HÄR om hur vege-mat skulle globalt spara miljarder. Jag tror dom flesta familjer säkert redan har typ en vegedag i veckan med tex. spenatplättar, och en fiskdag, men skulle gärna utmana alla till en dag till då malet kött skulle utbytas till Quorn eller sojakross. Malet kött har ju inte så mycket smak i sig, utan det är såsen som gör det. I tex. bolognese eller med texmex-krydda märker barnen inte skillnaden. Mina alla vege recept hittas HÄR.

"tutkimuksen mukaan kasvisruokavalioon siirtyminen säästäisi maailmanlaajuisesti ilmastonmuutoksen torjunnassa vajaat 600 miljardia dollaria.

Säästöt terveydenhuollon kustannuksissa olivat saman arvion mukaan 700-1000 miljardia dollaria, ja epäsuorat säästöt vielä huomattavasti suuremmat."