Men visste ni det att man får färsk Gurkmeja på Lidl? Den ser ut som en liten ingefära och är starkt orange inuti. På Lidl är den luomu och kostade nu 50g 1,55€.
- det allra bästa är att kombinera gurkmeja med både vitamin D3 och K2 (tex. peppar, fil, ost)
- minst en till två teskedar gurkmeja per dag rekommenderas
- man ska tillsätta svart peppar för att det ökar absorptionen betydligt
- 5% av Gurkmejan är curcumin, som motverkar inflammation och reverserar (läker) bland annat cancer, artrit och Alzheimerz
 |
| Jag skalar Gurkmeja och Ingefära genom att skrapa bort skalet med en tesked. |
Avocadobröd
Jag använder själv dagligen Gurkmeja kryddpulver på mitt kvällsbröd med avocado + svartpeppar och salt.
Golden milk
Det finns många recept för Guldmjölk. Såhär gjorde jag med färska Gurkmejan: Mixa allt undertill i en blender, värm sen vätskan i kastrull några minuter utan att koka, drick! Tillsätt lite av kanel, kardemumma, vaniljpulver, kokosolja eller salt om du vill. Håller upp till 5 dagar i kylskåp. Kan drickas 1-2 ggr/dag, gärna på kvällen.
- 2 koppar mandelmjölk/ rismjölk/ kokosmjölk (ca 3€/l)
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk honung/ agavesirap
- 1/2 tsk ingefära
- svartpeppar
Golden milk kan också göras med Gurkmeja kryddpulver, gör först en gurkmeja-pasta såhär:
- 1/2 dl gurkmeja
- 1,5-2 dl vatten
- 1/3 tsk svartpeppar
Blanda pastan och koka den i 5-10 minuter på svag värme. Spara den i en glasburk i kylskåpet där den håller upp till 2 veckor. Laga Golden milk såhär:
- 1/2 tsk gurkmeja-pasta
- 1 kopp mandelmjölk
- 1/2 tsk honung/ agavesirap
- lite ingefära, kanel, kardemumma, vaniljpulver, kokosolja eller salt om du vill
Värm upp i kastrull, koka inte.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar