Blomkålsris med tofu manis

Orginalrecept HÄR, undertill på svenska en förkortad och förenklad version. Det var jätte gott och snabbt och enkelt - kan inte misslyckas. Använde tofu istället för tempeh, för har inte ännu hittat det i nån butik. Har nån av er hittat eller smakat på tempeh?

Stekt blomkålsris

• blomkål x 1

• lök x 1

• olivolja + salt + svartpeppar

• ört (koriander, persilja eller vårlök)

Hacka blomkålen smått med kniv eller "moulinex". Krydda och stek i olja i 5 minuter.

Tofu manis

• tofu x 1/2 paket
• lök x 1
• bönor
• vitlök x 2-3 klyftor
• ingefära x 2tsk
• soja
• agave sirap

Koka bönorna 2 minuter och skär på hälften. Stek tofutärningar, lökringar, vitlök och ingefära. Häll soja och agavesirap på enligt smak.