![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0djlCysQY6tOQ9OKJNd9MQCy9gWOF2RkmbuL_F6NcFLiuwZqg0Niwbx1qTLVkr0pJib9r5hoBtZRTSo_p-jWK7AgFNwaEPWDKEm5DLBGjlMbngf4ean8sSVIup4lo9_KpUglYGFbRdUA/s280/blogger-image-1472374862.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUgm660oPOLa-J_wYoF3PaT_NlmXsTaKPaRUncQ-i37W7IZKsxuO8xFPOZsMAglN2foSifC6LW0mRZT3lkMw1GnHVJ_QNfsT-fWNCK_f3ybuzWsFzMMDCnNCHsra_xFG9k1I8rGFrJUeI/s280/blogger-image--750610893.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDSzrDK1VgOfN5mcrgYlE-9vEXxlFSYSdJ7rMannh6APeH0gJptfNtLcbXZ4ZXUCMtYfiBRN6_2i69JtmE2JwCEn4VNJpd8FZCabRYhfKNMhMgKVzzOMKpnfWyxEiRz_NxXEhTi3aVFU4/s280/blogger-image--1632926662.jpg)
Lägger allt utom musslorna i kastrullen och kokar upp. Har obehag för att slänga i dom levande musslorna, så ser till att vätskan kokar ordentligt och att musslan jag slänger i säkert hamnar helt under vätskan. Kokade dom 5-10 minuter, då alla öppnats. Åt 1kg (ca 4€) på tumis till kvällsmål med gott bröd. Samma mängd är helt bra för 4 vuxna till förrätt.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb-YVK1RJwxBfDiwzITCql64kdKC7l_3BCcFN2m8m5GMow8MlbIsGlQGh5S_4NS19yR3P5S4JJRNmeFAFec9CDiTbMftOJGR6dMSq271MIKh-vlBDHepEeQzEQUtPcVEiqMR0yV4LMgUA/s280/blogger-image-1721377657.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVpVWV49HCTEZkyg3fs9M1UiPJz-ruF_vJVBqYdUZVH1UOd_kU9dzh4ylENCkOJeV2_0819y7-PXqHujZUqnc3mHmpsq1ftd7IaCLPn9MJzgKp16vcMgBWBPLLZ2QE9aQUjjbLfbuhpfs/s280/blogger-image--1179635850.jpg)
Såsen är sååå god att dippa brödet i och så god att vi båda till slut sörplade av den från tallriken. Men allt som innehåller mycket smör, creme fraiche och vitlök är ju nästan oslagbart,
I butiken var dom snälla och gick igenom musslorna i fiskdisken, men gjorde det nog ändå själv hemma också. Sköljde dom först i en sil - kastade dom stängda musslorna i kastrullen - dom öppna ska man hacka ganska hårt i bordet, så dom stänger sig långsamt - om den inte stänger sig, släng bort.