måndag 17 september 2012

Chili con carne

Så heter mannens familjerecept fast det inte har mycket och göra med traditionell chili con carne. Men jätte gott är det iallafall och alla i mannens familj samt ingifta gör denna mat regelbundet. Vi äter inte just alls rött kött, inte egentligen av annan orsak än att vi inte får goda biffar till stånd - men alltid då det görs reklam för rabatt på yttrefile så köper vi det för denhär maträtten.

500g nötkött i strimlor/små fyrkanter
1dl rypsolja
3-5 vitlöksklyftor (våga bara, man känner inte ens smaken)
½tsk salt
2-3 tomatpyréburkar
4-5 tomatpyréburkar med vatten
1msk chilikrydda

Stek köttet i oljan - tillsätt allt annat låt koka/bubbla/sjuda i åtminstone 10min. Servera med ris.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar